طرح توجیهی تولید اسید لاکتیک (lactic acid)

اسید لاکتیک (۲- هیدروکسی پروپانوئیک اسید) (۲-hydroxy propanoic acid) یک محصول حاصل از تخمیر ملاس می باشد که در طبیعت به وفور یافت می شود. این ماده، اسید اصلی و جزء ترکیبی شیر ترش (lactic acid) و جزء ترکیبی طبیعی خون و بافت ماهیچه ای حیوانات است.

اسید لاکتیک با فرمول شیمیایی CH3-CHOH-COOH یکی از مهمترین مواد شیمیایی صنایع شیمیایی می باشد که در بسیاری از صنایع غذایی، آشامیدنی، پلاستیک، نساجی، چرم سازی، داروسازی و غیره مصرف می شود.

راهنمای استفاده:
مناسب جهت اجرای طرح کارآفرینی
مناسب جهت ارائه دانشجویی