جزوه درس شیمی آلی 2 مهندسی شیمی

این جزوه درس شیمی آلی 2 برای رشته مهندسی شیمی به بررسی واکنش های شیمیایی مهم مانند واکنش های آلفا استخلافی کربونیل، واکنش های کربوکسیلیک اسیدها، مشتقات آن ها و مباحثی همچون اپوکسیدها، الکل ها، آلدئیدها و کتون ها می پردازد.

مقدمه
شیمی آلی به عنوان یکی از شاخه های اصلی شیمی، مطالعه ترکیبات حاوی کربن و واکنش های آن ها را شامل می شود. در شیمی آلی 2، تمرکز بر بررسی عمیق تر و پیچیده تر ترکیبات آلی و واکنش های مرتبط با آن ها است. این درس به بررسی و تحلیل واکنش هایی همچون واکنش های آلفا استخلافی کربونیل و تراکم کربونیل می پردازد که در آن ها، واکنش های نوکلئوفیلی و جانشینی جایگاه ویژه ای دارند. همچنین، ترکیبات کربوکسیلیک اسیدها و مشتقات آن ها، شامل اسیدهای آلیفاتیک و آروماتیک، استرها، آمیدها و نیتریل ها، با جزئیات کامل مورد بحث قرار می گیرند.

علاوه بر این فصل های مهمی از این جزوه به بررسی اپوکسیدها، اترها، الکل ها، آلدئیدها و کتون ها اختصاص یافته است. در این مباحث، خواص فیزیکی و شیمیایی، ساختار و قطبیت مولکول ها، و همچنین واکنش های مهمی نظیر سنتز ویلیامسون، آلکوکسی مرکوراسیون، دهیدراسیون دومولکولی الکل ها و مکانیزم های مرتبط با آن ها مورد بررسی قرار گرفته اند. این درس همچنین به بررسی مفاهیم پیشرفته ای همچون توتومریزاسیون، واکنش های تراکمی آلدول و کلایزن، و مکانیزم های شکستن اترها در حضور اسیدهای قوی می پردازد.

برخی از فهرست مطالب

1. شیمی آلی 2
2. طرح درس
3. واکنش‌ های آلفا استخلافی کربونیل و تراکم کربونیل
4. کربوکسیلیک اسیدها
5. مشتقات کربوکسیلیک اسیدها
6. اترها و اپوکسیدها
7. الکل‌ ها
8. آلدئیدها و کتون‌ ها
9. تشکیل انول و توتومریزم
10. واکنش‌ های هیدروژن آلفا: واکنش‌ های آلکیلاسیون و هالوژناسیون
11. تراکم آلدول و کلایزن
12. واکنش‌های آمین‌ ها با HNO2
13. نوآرایی کوپ
14. پایان فصل