مقاله اثر بستهبندی با اتمسفر تغییر یافته بر زمان ماندگاری
مقاله بسته بندی ماهی و فرآورده‌های دریایی با آتمسفر تغییر یافته بی.جی.اسکورا مسایل فرآورده های دریایی(ماهی آب شیرین و آب شور، نرم تنان و سخت پوستان) که بعنوان غذا استفاده می شوند فوق العاده فساد پذیر هستند. معمولاً فرآورده های دریایی تازه صید شده در طبیعت آلوده به میکرب هستند. بطور سنتی آب دریا یا […]توضیحات بیشتر و دانلود