مراحل تولید خمیر مایه
کتاب خمیر مایه و نحوه تولید و فرآوری آن این فایل در مورد خمیر مایه و نحوه تولید و فرآوری آن در 50 صفحه در قالب ورد می باشد خمیرمایه نانوایی (Baking Yeast) یکی از صدها گونه مخمر شناسایی شده است که با عنوان علمی Saccharomayces Cerevisiae شناخته میشود. این خمیرمایه موجودی ذرهبینی است که […]توضیحات بیشتر و دانلود