اسید های آمینه ضروری بدن
سمینار مقایسه پروفایل اسید های آمینه ضروری و اسیدهای چرب در فیله ماهیان زنده و فراوری شده چکیده: ماهی یکی از مهمترین منابع تامین غذای انسانی است که سرشار از مواد غذایی مختلفی همچون ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب و …. است (Kim and Lall, 2000) ماهی هم به صورت تازه مصرف […]توضیحات بیشتر و دانلود